كيكة بدون فرن ولا بيضحلوى لذيذة وسهلة التحضير في المنزل
2025-07-07 10:42:35
في كثير من الأحيان، نرغب في تحضير حلوى لذيذة وسريعة ولكن نواجه مشكلة عدم توفر الفرن أو البيض. لحسن الحظ، هناك وصفات رائعة تمكنك من تحضير كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى هذه المكونات. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير كيكة بدون فرن ولا بيض، وهي وصفة سهلة وسريعة تناسب جميع الأوقات.
المكونات اللازمة لتحضير كيكة بدون فرن ولا بيض
لتحضير هذه الكيكة الشهية، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من الحليب
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
- مكعبات شوكولاتة أو فواكه مجففة (اختياري)
خطوات تحضير كيكة بدون فرن ولا بيض
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزيت النباتي والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- إضافة النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة مكعبات شوكولاتة أو فواكه مجففة، يمكنك خلطها مع العجين في هذه الخطوة.
- تحضير القدر للطهي: أحضري قدرًا عميقًا وضعي فيه كمية قليلة من الماء، ثم ضعي مصفاة أو رف فوق القدر بحيث لا يلمس الماء الكيكة.
- صب العجين في القالب: اسكبي العجين في قالب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة، ثم ضعيه في القدر فوق المصفاة.
- طهي الكيكة على البخار: غطي القدر بغطاء محكم واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنك اختبار نضج الكيكة بواسطة عود أسنان، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- تقديم الكيكة: بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، أخرجيها من القالب وقطعيها إلى قطع، ثم قدميها مع الشاي أو القهوة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن العجين ليس سميكًا جدًا ولا سائلًا جدًا، حتى تحصلين على قوام مثالي للكيكة.
- يمكنك استبدال الحليب العادي بحليب جوز الهند أو اللوز لإضافة نكهة مختلفة.
- إذا لم يتوفر لديكِ قالب، يمكنك استخدام أي وعاء مقاوم للحرارة ووضعه في القدر.
- لإضافة لمسة جميلة، زيني الكيكة بصوص الشوكولاتة أو الكريمة بعد أن تبرد.
الخاتمة
الكيكة بدون فرن ولا بيض هي وصفة رائعة وسهلة يمكن تحضيرها في أي وقت، خاصة عندما لا يتوفر الفرن أو البيض. باتباع هذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على حلوى لذيذة ومشبعة يمكن تقديمها في المناسبات أو كتحلية يومية. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعمها الرائع!
